摩卡壶初体验

Any — Sun, 13 Dec 2009 14:48:46 +0000

灶台太大，不能直接煮壶，也找不到合适的托，今天路过户外店，干脆买了个野营炉，于是回家就开始捣腾开了。

煮ing

成品

煮出来的咖啡几乎没有carem，除去咖啡放了差不多一周已经过了最新鲜的时间外，估计也和我为了得到比较浓郁的口感，直接用冷水煮，从开始到萃取结束都用中火有关吧。
成品照片上看还好，实际上打出来奶泡很“硬”，可能是我打太久？还是因为没有加热牛奶?

买了个摩卡壶

Any — Mon, 30 Nov 2009 14:23:49 +0000

一直以来都在用法压泡咖啡喝，一直都觉得太淡，一直想买台Rancilio Silvia，虽然现在基本上都在5K以下，可对我来说还是太奢侈了，估计在住进自己的新房之前是不会有机会去买了，于是退而求其次，准备买台摩卡壶。

我最爱的是Bialetti八边形的那只摩卡壶，基于价格的考虑还是算了。前天去nap-cafe瞎逛，看到有Tiamo的，配打奶壶外加250g研磨好的Mandheling，还送一个shake杯的套装，就买了。

今天包裹到手。壶做工不错。zhuyi说是台湾牌子中国制造，坊间传言其是日本牌子，搞不清楚，反正包装上是made in China。除了套装中的东东，还送了6颗emmi的cafe cream，小喜悦啊！

今天就不试了，过两天再说～估计要用它煮出自己喜欢的cafe还需要几次失败的教训=_=#不过以后再买个拉花杯就可以玩拉花了，嘿嘿！

再经过三次杯具的理考折磨后于今天第四次考时终于通过，回来又收到心水的壶，愉悦啊愉悦～